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如何煎带子少出水又惹味——可作为过小年美食。操作:1用厨房厚纸巾擦净带子的水分。2按照糖1、蚝油2、生抽3的比例,加入白胡椒粉、水、生粉适量混合成小料。3热锅加热依次放入擦净的带子,2面各煎2分钟,盛入盘中待用。4锅里一点油,放入葱蒜姜末、干辣椒丝、松子(稍稍切碎)小火炒香。5然后在4里倒入2的小料煮滚浇到煎好的带子上即可。 [1]
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《西京杂记》载:“汉高祖入咸阳宫,秦有青玉五枝灯,高七尺五寸,下作蟠螭,口衔灯,燃则鳞甲皆动,焕炳若列星盈盈。””到了唐朝,元宵放灯发展成盛况的灯市,京城“作灯轮高二十丈,工业LED材料厂,衣以锦绮,饰以金银,燃五万盏灯,簇之如花树”。这之后,各地花灯活动尤为盛行。
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元宵节前后张灯节彩的习俗。唐宋时期的自贡地区,新年和元宵放灯、燃灯之时,民间杂技、杂耍等表演活动亦尽现其间,深得观灯民众的喜爱。南宋淳熙二年(1175年),爱国诗人陆游曾在其写下的《沁园春》一词中写到:“一别秦楼,转眼新春,又近放灯”,可见当时自贡地区新春张灯、放灯已为约定俗成的民俗活动。当然,这与生来形成的灯会尚有差异。所以,唐宋时期应为自贡灯会的萌芽时期或初始阶段。
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